Lentejas con verduras

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Lentejas con verduras. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Lentejas con verduras is one of the most favored of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes yummy. Lentejas con verduras is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Lentejas con verduras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Lentejas con verduras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Lentejas con verduras is cuatro. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Lentejas con verduras estimated approx 30 minutos.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Lentejas con verduras using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Recién casada no tenia mucha idea de cocina y eso que mi madre era una gran cocinera, pero con 26 años me encontré con un marido y una casa que llevar. La primera vez que prepare lentejas las hice en la olla extres y mientras iba haciendo trabajos de restauración en la casa que habíamos alquilado iba preparando las lentejas para cuando llegara mi pareja a almorzar. Llego la hora del almuerzo y con mucha ilusión, lleve la olla a la mesa para servir las lentejas. Cual no fue mi sorpresa al ver solo un caldo con verduras flotando y una hoja de laurel...¿donde estaban las lentejas? me sentí fatal y pensé que las había dejado mucho tiempo cociendo., me sentí fatal, pero mi pareja me dijo que no me preocupara y nos tomamos aquella especie de sopa. Cuando el volvió al trabajo y yo me puse a recoger la cocina me encontré el cuenco con las lentejas en agua. ¡¡¡se me habían olvidado en el agua!!!. Un recuerdo que comentamos muchas veces mi pareja y yo en estos 39 años de casados.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Lentejas con verduras:

1. 1/2 kg lentejas
2. 1 zanahoria
3. 1 chirivía
4. 1 trozo calabaza
5. 1 calabacín
6. 1 berenjena
7. 1 nabo
8. 1/2 cebolleta
9. 1 alcachofa
10. 2 dientes ajo
11. 1 vaso salsa de tomate
12. 2-3 clavos de olor
13. 1 hoja laurel
14. 1 ramito perejil
15. 1 cucharadita pimentón
16. 1 cucharadita cominos
17. aceite de oliva virgen extra
18. sal

Steps to make to make Lentejas con verduras

1. Lo primero que tenemos que hacer es poner las lentejas en agua la noche de antes. En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolleta muy picada, añadimos una hoja de laurel y un poco de sal.
2. Vamos limpiando y cortando todas las verduras y las añadimos a la olla (menos las alcachofas), removiendo para mezclar muy bien.
3. Cuando tengamos las verduras pochadas, echamos las lentejas enjuagadas y escurridas y las alcachofas partidas en cuatro trozos
4. En el mortero preparamos un majado con la sal, los clavos de olor, la pimienta, los ajos, el perejil y cubrimos con un poco de agua
5. Añadimos a la olla la salsa de tomate y a continuación el majado del mortero. Ponemos una cucharadita de pimentón dulce y otra de cominos., removemos con cuidado y dejamos cocer durante treinta minutos.
6. Rectificamos de sal y servimos calientes.

As your experience and also confidence grows, you will find that you have more all-natural control over your diet regimen as well as adjust your diet regimen to your individual tastes in time. Whether you intend to offer a recipe that makes use of less or even more ingredients or is a little bit basically zesty, you can make basic adjustments to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes on time. As for standard cooking abilities for beginners you do not require to learn them yet only if you grasp some easy cooking methods.

This isn't a total overview to fast and simple lunch recipes but its excellent food for thought. With any luck this will obtain your innovative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family members without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Step-by-Step Guide to Prepare Quick Lentejas con verduras. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!